在当代社会，狗被誉为“人类最忠诚的朋友”，而且因为养宠物狗的人越来越多，所以关于记录狗狗可爱有趣的视频图片也占据各大社交平台，渐渐地大家对于狗狗的喜爱也逐渐演变成一种极端保护欲个人股票质押配资，造成“吃狗就是错误”的说辞盛行。
不过虽说爱狗人士对这种吃狗行为无以忍受并深加抨击，但中国吃狗肉史却由来已久。回顾历史，狗肉也是风靡全国餐桌上的美食，更是被宫廷誉为“珍品”，也是古代社会人们用来送贺礼或祭祀的首选食物。狗作为六畜之一，也是餐桌上的一种食材，而吃狗肉追溯起来可达万年，仅是在文字记载中也有3000多年。比如《周记》中就有关于人类吃狗肉的记述，这本西周时期的作品也为我们呈现了最早的“餐桌狗肉”，那时候人们已经掌握将狗的各种器官分别烹饪食用，而春秋战国时期的《礼记·月令》也记述当时天子也有吃狗肉的习惯。所以凭此猜测，狗肉有可能是较早一批被送到宫廷餐桌的美食之一。
到了先秦时期，因为吃狗肉不再是稀疏平常之事，所以也有了狗屠这个职业。就如同当代杀牛杀羊一般，当时狗屠的存在也证明狗肉确实是常见肉类之一。
只不过在此之前狗肉大多都是被送上宫廷餐桌的肉食，一直到了春秋战国时期，普通人也拥有食用狗肉的权利，这让“吃狗肉”变得更加习以为常。甚至还有越王勾践出于复国目的，大肆鼓励国人生育，提出生男孩就送一只肉狗以及两壶酒，生女孩就送一只小猪和两壶酒，这都凸显出在同一时期人们对于食用肉狗的热爱。
到了汉朝共出了两位与狗肉有关的名人，他们一个以杀狗为业，名为樊哙，另一个则以吃狗肉为爱好，名为刘邦。所以到了现代，在某些地区仍有“沛公狗肉”这道名菜。自这之前，狗肉一直是当时人们餐桌上的肉类美食之一，甚至还研制出了关于狗肉的各种名菜。
但自唐宋之后，狗肉在美食界的地位逐渐滑落，主要原因就是狗肉本身个子小，而且不会长得太大，所以当猪牛羊这类牲畜登上餐桌时也就没有了狗肉的地位。
除此外，狗肉不再受欢迎的另外一种原因也是因为佛教的传入并盛行，当时北方骑马民族政权北魏的首个皇帝就是一个佛教信徒，而佛教讲究的是戒杀生，所以当时那位皇帝也下令禁止屠宰动物，狗肉自然包括在内。
而后来因为佛教在汉民族中不断传播，再加之领导阶层一直将狗视作是人类的伙伴，受到这些价值观的影响，汉人吃狗肉的习惯有了转变。
只不过虽说那时狗肉没有以往受人们欢迎，但还没有彻底走下人们的餐桌，像是在水浒传中就有关于鲁智深食用狗肉的记载，那时候对狗肉的烹饪就是砂锅做法，这和当下中国某些城市的狗肉烹饪方法几乎一样。
清朝画家郑板桥也是一位狗肉爱好者，据说普通人给他送上一顿狗肉吃，他就愿意给别人写一幅字或画一幅画，而若是有钱人送上千金，郑板桥可能理都不理。在明朝时期，医师李时珍对狗肉也颇有研究，比如在他所著的《本草纲目》中就记载了什么样的狗适合吃、什么样的狗适合看家、什么样的狗适合打猎等等。
一直到了清朝，那时候有对美食深入研究的文人曾在一本书中写道，在那个时期只有穷人才爱吃狗肉，或者是有一些生了病的人需要吃狗肉治疗，大多数人已经放弃了这种食肉习惯，虽然说能有文人学士会品尝这种肉类，不过在那时除两广以外的地方，吃狗肉似乎都已经形成了禁忌之风。
纵观中国人对狗肉的态度，从此前的“食之美味”到“百姓餐桌盛行”再到“成为药材之一”，如今大家因为有越来越多的人养宠物犬，都对狗倾注了另外一种喜爱之情，而且还有很多动物保护主义者纷纷呼吁大家勿食狗肉，导致这些年来吃狗肉也变得小众，不过直至今日狗肉都没有完全走下百姓的餐桌，尤其是对于某些吃货朋友们来说，狗肉自带的鲜美味道是其他肉类不可媲美的。
不过归根结底，“吃狗肉”并不算是什么错误，这也是个人的选择，如果仅是因为一种在中国流行千年的“饮食习惯”就给食狗人士扣上“不善良”的标签个人股票质押配资，则有些偏激了。
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